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渋谷のストリートカルチャーを反映したスケートボードで愉しむ、マンゴーアフタヌーンティー

2024.05.09

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地中海の夏のビーチをイメージし、降り注ぐ太陽とサンセットの美しさをアフタヌーンティーで表現。
パティシェやシェフが海外で培ってきた経験をクリエイティブにご用意します。
ビーチカクテルの「ピニャコラーダ」、地中海に沈んでいくサンセットなどからインスパイアを受けたスイーツとセイボリーを、マンゴーをはじめとするサマーフルーツとともにご堪能ください。

ドリンクはイギリスの紅茶ブランドBrew Tea Co.のセレクションや、ONIBUS COFFEEによってブレンド・焙煎されたホテルオリジナルブレンドHITSのスペシャルティコーヒーなどをお愉しみいただけます。



【スイーツメニュー】
・マンゴープリン パッションフルーツソース
・パイナップルのグリル ココナッツクリームとライムの香り
・パッションフルーツタルト
・マンゴーマリトッツォ
・マンゴーマカロン
・マンゴーのマリネ バジル風味
・マンゴーのシブースト

【セイボリーメニュー】
・花ズッキーニのフライ スモークモッツァレラチーズ 紫蘇 梅干し
・クリスピーポテト クラブサラダ 山葵マヨネーズ いくら
・ニョッキのミニグラタン 茄子 トマト クミン ミント
・ラム肉の串焼き きゅうり ザジキ
・ホワイトアスパラガス ガーリックアイオリとジンジャーラズベリーのソース
・マッシュルームとスモークチーズのコロッケ コールスロー 柚子胡椒
・トマトサラダ アボカド わかめ
※食材の仕入れ状況などにより、変更になる可能性がございます。

【ドリンク】
・Coffee by ONIBUS

HITS オリジナル ブレンド / シティーロースト / アイスコーヒー / カフェラテ / カプチーノ / エスプレッソ
・Tea by Brew Tea Co.
イングリッシュ ブレックファースト / アールグレイ / チャイ / グリーンティー / モロッカンミント / アップル&ブラックベリー / レモン&ジンジャー
*ミクソロジストが創作した Brew Tea シロップを使用した、夏にぴったりのひんやりドリンクも一緒にお愉しみいただけます。

<マンゴーアフタヌーンティー概要>
予約受付期間:2024 年 5 月 9 日(水)~ 2024 年 8 月 31 日(土) ※ご予約はご来店前日 21:00 まで
提供期間:2024 年 6 月 3 日(月)~ 2024 年 9 月 1 日(日)
場所:Gallery 11
時間:14:30 ~ 17:30 (L.O. 16:00)
料金:5,060 円 (消費税込・サービス料別)
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