※本メニューの提供は終了しております。現在提供中のメニューは＜予約ページ＞からご確認ください。

 

人間の愛の起源とされている逸話をテーマに、バレンタイン月の2月限定で、アルコールカクテルとノンアルコールカクテルをそれそれ1種類ずつご用意いたします。
アートフルな空間で、ミクソロジスト考案の愛に包まれたカクテルをお愉しみください。

・Love one Love（カクテル）
深い一途な愛を表現。
口全体に広がるチョコレートのコクで愛の深さを表し、後に鼻から抜ける椎茸の香りで抱擁感を感じるテイストに。


・Eden Fizz（ノンアルコールカクテル）
アダムとイブが過ごした楽園、エデンの園からインスパイアされた逸品。
チョコレートをシャンパンシロップと合わせることで、柑橘系のさっぱりとしたテイストにし、バレンタインカクテル【Love one Love】の味わいと対極に仕上げました。
アダムとイブのストーリーで禁断の果実とされていた林檎は、ホワイトチョコレートを青くしあえて同化させ、アダム達が果実を食べる前の友情愛を表現。


■バレンタインカクテル概要
場所：Gallery 11（ホテルインディゴ東京渋谷11階）
販売期間：2024年2月1日（木）～2月29日（木）10:30 ～ 24:00 (L.O. 23:30)
料金：・Love one Love（カクテル） 1,760 円 / ・Eden Fizz（ノンアルコールカクテル） 1,540 円
*消費税込、サービス料別

「LOVE」を祝福するカクテルと一緒に、バレンタインスナックもお愉しみください。
ファラフェルがアクセントになるフィッシュセビーチェや、春の訪れを感じる菜の花の天ぷらなど、インターナショナル料理に日本の食材でアクセントをつけたメニューはGallery 11らしさを感じるラインナップです。



＜メニュー例＞
ほうれん草とチーズのサラダ 柚子とトリュフオイルのドレッシング
ミニビーフスライダー
フィッシュセビーチェ ブロッコリークリームとファラフェル
菜の花の天ぷら ゴマのスパイシーアイオリ

※食材の仕入れ状況などにより、変更になる可能性がございます。

＜バレンタインスナック概要＞
場所：Gallery 11（ホテルインディゴ東京渋谷11階）
販売期間：2024年2月8日（木）～2月29日（木）
料金： 3,080円 (消費税込、サービス料別)

※本メニューの提供は終了しております。現在提供中のメニューは＜予約ページ＞からご確認ください。